モール型の商業施設となると
多くのレストランが入ることになる。
だがテナント計画において
コロナ禍前と同じフォーマットという
訳にはいかなくなった。
コロナ禍前の計画では
「できるだけ座席数を増やして回転率を上げる」
との命題であったが
そうなると換気不良を起こす原因ともなり
隣の席とのディスタンス確保が約束できない。
これまでとは逆で
「席数を減らす」計画で
アクリル板の設置に、換気の増設。
将来的には
省エネを考えての計画が求められるかもしれない。
まちづくり価値研究所レポート
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